宿遷楓華麗致酒店泗陽(yáng)加盟有限公司，因業(yè)務(wù)需要，現(xiàn)招聘
崗位：冷菜師傅
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)酒店冷菜的制作，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 根據(jù)菜單需求，精心設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備各類冷菜菜品，保證菜品的多樣性和創(chuàng)新性。
3. 嚴(yán)格把控食材的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，做好冷菜食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存和保鮮工作。
4. 負(fù)責(zé)冷菜廚房的衛(wèi)生管理，遵守食品安全規(guī)范，確保操作環(huán)境整潔衛(wèi)生。
5. 與其他廚房崗位密切配合，合理安排冷菜制作流程，保障出餐效率。

任職要求：
1. 具備豐富的酒店與餐飲行業(yè)冷菜工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類冷菜的制作工藝。
2. 擁有精湛的刀工和調(diào)味技巧，能夠制作出色香味俱佳的冷菜菜品。
3. 掌握食品安全與衛(wèi)生知識(shí)，嚴(yán)格遵守相關(guān)操作規(guī)范。
4. 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠與其他廚房工作人員有效溝通合作。
5. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，對(duì)菜品質(zhì)量有較高的追求。
聯(lián)系人：賈總

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