崗位職責(zé)：
1. 針對進(jìn)廠的原輔料、包裝材料實施抽樣檢驗，嚴(yán)格把控質(zhì)量，確保其契合公司標(biāo)準(zhǔn)，果斷拒收不合格品。
2. 于生產(chǎn)線上開展巡檢工作，密切監(jiān)控關(guān)鍵控制點（CCP），同時檢查生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生狀況（SSOP）、員工操作規(guī)范以及設(shè)備清潔度。
3. 對成品進(jìn)行感官、理化及微生物指標(biāo)的抽樣檢測，出具專業(yè)檢驗報告，唯有產(chǎn)品合格方可予以放行。
4. 一旦察覺質(zhì)量問題或偏差，迅速向上級匯報，并協(xié)同進(jìn)行不合格品的隔離、標(biāo)識與妥善處理。
5. 負(fù)責(zé)認(rèn)真填寫質(zhì)檢記錄、檢驗報告及相關(guān)單據(jù)，保證數(shù)據(jù)真實、準(zhǔn)確且具備可追溯性。

任職要求：
1. 具備相關(guān)食品專業(yè)知識者優(yōu)先考慮。
2. 擁有敏銳的質(zhì)量洞察力，能夠精準(zhǔn)識別質(zhì)量問題。
3. 熟悉生產(chǎn)流程中的關(guān)鍵控制點及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4. 掌握成品檢驗的各項指標(biāo)及檢測方法。
5. 具備良好的溝通協(xié)作能力，能與上級及其他部門有效配合。
6. 工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，對數(shù)據(jù)的真實性和準(zhǔn)確性有高度責(zé)任感。 

對進(jìn)廠的原輔料、包裝材料進(jìn)行抽樣檢驗，確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)，拒收不合格品。
過程監(jiān)控：? 在生產(chǎn)線上巡檢，監(jiān)控關(guān)鍵控制點（CCP），檢查生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生（SSOP）、員工操作規(guī)范及設(shè)備清潔度。
成品檢驗：? 對成品進(jìn)行感官、理化及微生物指標(biāo)的抽樣檢測，出具檢驗報告，確保產(chǎn)品合格后方可放行。
異常處理：? 發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或偏差時，及時向上級匯報，并協(xié)助進(jìn)行不合格品的隔離、標(biāo)識與處理。
記錄管理：? 負(fù)責(zé)填寫質(zhì)檢記錄、檢驗報告及相關(guān)單據(jù)，確保數(shù)據(jù)真實、準(zhǔn)確、可追溯。
有相關(guān)食品專業(yè)者優(yōu)先
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